ほうけい酸ガラス又はガラスセラミックス製器具

1.品名

• 耐熱温度差が120°C以上400°C未満のものは「耐熱ガラス製器具」の用語を、耐熱温度差が400°C以上のものは「超耐熱ガラス製器具」の用語を用いてそれぞれ表示する。それ以外の用語では表示できない。

2.使用区分

• その使用区分を示す用語を用いて適正に表示する。
• その使用区分が、次の表に掲げる使用区分に応ずるものの場合、それぞれ同表の用語を用いて表示する。
• いくつもの用途に使用されるものは、その使用区分による種類を列記すればよい。

3.耐熱温度差

• ガラスの部分(器具からガラス以外の部分を取り除いたもの)を試料として一定の温度に定めた恒温器の中に30分間保持した後、これを取り出して、直ちに冷水中に1分間浸したときにその試料が破損しない温度差を表示する(許容範囲は、表示値の±4%以内)。
• 恒温器内の温度と冷水の温度差は耐熱ガラス製器具のうち、直火用は150°C以上、直火用以外のもの(オーブン用、電子レンジ用、熱湯用のもの等)は120°C以上、超耐熱ガラスは400°C以上となっている。

4.取扱い上の注意

• 次に掲げる事項を製品の品質に応じて適切に表示する。
  1. 《イ》調理の際は外滴をぬぐい、途中で差し水をするときは冷水の使用を避け、またガラスの部分が熱くなっているときは濡れたふきんでふれたり、濡れたところに置かない旨(超耐熱ガラスを除く)。
  2. 《ロ》空炊きをしない旨(超耐熱ガラスを除く)。
  3. 《ハ》洗浄の際は、研磨材入りたわし、金属たわしやクレンザーなどを使用しない旨。
  4. 《ニ》突然一気に沸騰して湯が激しく吹き出すおそれがあるので加熱中は顔などを近づけない旨(直火用のものに限る)。
  5. 《ホ》加熱は器具の中心に置き、必ず弱火で使用する旨(直火用のものに限る)。
  6. 《ヘ》使用区分以外の使用は避ける旨。

5.表示者名等の付記

• 表示した者の「氏名又は名称」及び「住所又は電話番号」を付記し、責任の所在を明確にする。

表示方法等

• 最小販売単位ごとに、消費者の見やすい箇所にわかりやすく記載する。
• 2個以上の個数をまとめて包装したもので分割して販売される可能性のないものは、その包装の表面に表示することができる。
  • ※ただし、取扱い上の注意については、本体から容易に離れない方法(ラベルの貼り付けや刻印等)により表示する。

表示例

参考

• JIS S2030(耐熱ガラス製食器)

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