令和3(2021)年度食品ロス量推計値の公表について

本日、農林水産省及び環境省より、令和3(2021)年度の食品ロス量の推計値が公表されました。令和3(2021)年度の食品ロス量は523万トン(前年度522 万トン)、このうち、食品関連事業者から発生する事業系食品ロス量は279万トン(同275万トン)、一般家庭から発生する家庭系食品ロス量は244万トン(同247万トン)となりました。なお、数値の内訳等詳細な情報につきましては、農林水産省及び環境省のプレスリリースをご参照ください。
現在、消費者庁においては「食品ロスの削減の推進に関する法律」等に基づき、関係省庁、地方自治体及び事業者等と連携して、食品ロスの削減に取り組んでいるところ、より一層の食品ロス削減のための取組を進めてまいります。