食物アレルギー表示に関する情報
食物アレルギー表示について
- アレルギー表示とは [PDF:357KB]
- 現在のアレルギー表示については、食品表示基準等をご覧ください。
Q&A 別添 アレルゲンを含む食品に関する表示[PDF:471KB]
食物アレルギー表示に関するパンフレット
- 消費者向けパンフレット「外食・中食を利用するときに気をつけること(令和5年3月)」(A5判)
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- 両面印刷用[PDF:1.1MB] NEW
- 見開き印刷用[PDF:807KB] NEW
- 事業者向けパンフレット「食物アレルギーのお客様との会話で困った経験ありませんか(令和5年3月)」(A5判)
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- ※ 印刷について
- 「両面印刷用」では、ページが順番に並んでいます。両面印刷をして束ね、表紙の左端を閉じると小冊子にすることができます。
「見開き印刷用」では、印刷して用紙の中央を折り、束ねて中央を閉じると小冊子にすることができます。
- 消費者向け・事業者向けパンフレット周知用 ポスター・リーフレット
食物アレルギー表示に関する調査研究事業
食物アレルギー表示に関する旧通知
- アレルギー物質を含む食品の表示の徹底について(平成21年9月4日消食表第3号)[PDF:102KB]
- 加工食品のアレルギー表示制度の徹底について(平成22年12月7日消食表第439号)[PDF:186KB]
担当:食品表示企画課
