第5回 食物アレルギー表示に関するアドバイザー会議(2023年6月14日)

開催期間

2023年6月14日
16:00～18:00

場所

ウェブ会議によるオンライン開催

議題

(1)特定原材料に準ずるものに係る対象品目の選定に関する考え方について
(2)その他(各種報告等)
・くるみの特定原材料への追加等について
・外食・中食における情報提供等について
・コーデックスにおけるアレルゲン表示の検討状況について

※会議日の資料において再確認を行った結果、資料1に誤りがあったため、[資料]に掲載した「新旧対照表」のとおり訂正を行う。なお、本修正については、「アレルゲンを含む食品に関する表示のうち、特定原材料に準ずるものの対象の考え方について」に基づく会議での結果に影響を与えるものではない点に関して補足する。

※上記修正及び会議を踏まえた資料をご覧になりたい方は、[関連リンク]より「食物アレルギー表示に関する情報」のページをご覧ください。

資料

• 議事次第[PDF:150.2 KB]
• 構成員名簿[PDF:110.3 KB]
• 【資料1】アレルゲンを含む食品に関する表示のうち、特定原材料に準ずるものの対象の考え方について(案)等[PDF:6.0 MB]
• 【資料2】くるみの特定原材料への追加等について[PDF:3.7 MB]
• 【資料3】外食・中食における食物アレルギーに関する情報提供の取組の推進について[PDF:5.3 MB]
• 【資料4】コーデックスの食品表示部会における作業状況について[PDF:3.5 MB]
• 【参考資料】食物アレルギー表示に関するアドバイザー会議 申合せ事項[PDF:139.7 KB]
• 【議事録】第5回 食物アレルギー表示に関するアドバイザー会議 議事録[PDF:352.4 KB]
• 新旧対照表(資料1)[PDF:1.0 MB]