第14回 個別品目ごとの表示ルール見直し分科会(2025年10月22日)

開催期間

2025年10月22日
9:30～12:00

場所

ハイブリッド(傍聴はウェブのみ)

議題

(1)ハム類、プレスハム、混合プレスハム、ソーセージ、混合ソーセージ、ベーコン類の個別品目ルールの説明及びヒアリング(一般社団法人日本食肉加工協会)
(2)その他

議事録については、後日掲載いたします。

資料

• 【議事次第】第14回個別品目ごとの表示ルール見直し分科会[PDF:43.7 KB]
• 【資料1】ハム類に関する個別品目ごとの表示ルールの見直しの検討について[PDF:358.2 KB]
• 【資料2】プレスハムに関する個別品目ごとの表示ルールの見直しの検討について[PDF:383.9 KB]
• 【資料3】混合プレスハムに関する個別品目ごとの表示ルールの見直しの検討について[PDF:375.1 KB]
• 【資料4】ソーセージに関する個別品目ごとの表示ルールの見直しの検討について[PDF:415.6 KB]
• 【資料5】混合ソーセージに関する個別品目ごとの表示ルールの見直しの検討について[PDF:400.9 KB]
• 【資料6】ベーコン類に関する個別品目ごとの表示ルールの見直しの検討について[PDF:363.7 KB]
• 【資料7】一般社団法人日本食肉加工協会提出資料[PDF:3.5 MB]
• 【資料8】ヒアリング結果概要[PDF:131.8 KB]
• 【参考資料1】食品表示基準にあるハム類、ソーセージ、ベーコン類等の定義概要について[PDF:101.3 KB]