鳥インフルエンザに関する情報
正確な情報に基づき冷静に対応してください。
我が国の現状において、鶏の肉や卵を食べることにより、ヒトが鳥インフルエンザウイルスに感染する可能性はないと考えています。
新着
消費者の皆様へ
我が国の現状において、鶏の肉や卵を食べることにより、ヒトが鳥インフルエンザウイルスに感染する可能性はないと考えています 。 正確な情報に基づいて冷静に対応していただきますようお願いします。
- 鳥インフルエンザウイルスがヒトに感染するためには、ヒトの細胞表面の受容体(ウイルスの受け皿のようなもの)に結合しなくてはなりません。ヒトの受容体は鳥の受容体とは異なるとされています。
- 鳥インフルエンザウイルスは酸に弱く、ヒトの体内で胃酸などの消化液により不活化(感染性が失われること)されると考えられます。
- 我が国においては、高病原性鳥インフルエンザが発生した場合には、感染鶏や同一農場の鶏は全て殺処分されるなどの家畜防疫上の措置が行われるため、本病に感染した鶏肉等が市場に出回ることはありません。
- 私達が普段口にしている鶏卵は、殺菌・消毒等の衛生管理が実施されています。鶏肉は、食鳥処理場で生体検査が実施されており、病気の疑いのある鶏は食用にされません。
- せっけんで手を洗うなど、日常的な感染症予防、食中毒予防を心がけましょう。
国内の鶏等における発生の状況
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年2月3日)[農林水産省HPへリンク]
- 茨城県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年2月3日)[農林水産省HPへリンク]
- 茨城県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年2月2日)[農林水産省HPへリンク]
- 埼玉県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年2月1日)[農林水産省HPへリンク]
- 千葉県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月28日)[農林水産省HPへリンク]
- 宮城県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月28日)[農林水産省HPへリンク]
- 千葉県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月27日)[農林水産省HPへリンク]
- 群馬県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月27日)[農林水産省HPへリンク]
- 滋賀県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月26日)[農林水産省HPへリンク]
- 埼玉県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月26日)[農林水産省HPへリンク]
- 千葉県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月22日)[農林水産省HPへリンク]
- 広島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月21日)[農林水産省HPへリンク]
- 群馬県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月19日)[農林水産省HPへリンク]
- 滋賀県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月19日)[農林水産省HPへリンク]
- 大分県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月17日)[農林水産省HPへリンク]
- 新潟県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月13日)[農林水産省HPへリンク]
- 広島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月10日)[農林水産省HPへリンク]
- 宮崎県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月10日)[農林水産省HPへリンク]
- 茨城県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について[(2023年1月9日)農林水産省HPへリンク]
- 新潟県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月6日)[農林水産省HPへリンク]
- 福岡県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月3日)[農林水産省HPへリンク]
- 千葉県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月3日)[農林水産省HPへリンク]
- 群馬県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2023年1月1日)[農林水産省HPへリンク]
- 広島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月30日)[農林水産省HPへリンク]
- 埼玉県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月30日)[農林水産省HPへリンク]
- 広島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月27日)[農林水産省HPへリンク]
- 福岡県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月26日)[農林水産省HPへリンク]
- 茨城県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年12月22日)[農林水産省HPへリンク]
- 長崎県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年12月22日)[農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月21日) [農林水産省HPへリンク]
- 宮崎県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月21日) [農林水産省HPへリンク]
- 岡山県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月20日) [農林水産省HPへリンク]
- 広島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月19日) [農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月19日) [農林水産省HPへリンク]
- 福岡県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月19日) [農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について (2022年12月18日) [農林水産省HPへリンク]
- 埼玉県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について (2022年12月17日) [農林水産省HPへリンク]
- 沖縄県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について (2022年12月16日) [農林水産省HPへリンク]
- 広島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について (2022年12月16日) [農林水産省HPへリンク]
- 青森県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について (2022年12月11日) [農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月11日)[農林水産省HPへリンク]
- 香川県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月11日)[農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月9日)[農林水産省HPへリンク]
- 愛知県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月8日)[農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年12月8日)[農林水産省HPへリンク]
- 山形県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年12月8日)[農林水産省HPへリンク]
- 福島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月7日)[農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月7日)[農林水産省HPへリンク]
- 佐賀県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年12月6日)[農林水産省HPへリンク]
- 愛知県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年12月5日)[農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月4日)[農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年12月2日)[農林水産省HPへリンク]
- 鳥取県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年12月1日)[農林水産省HPへリンク]
- 和歌山県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月30日)[農林水産省HPへリンク]
- 福島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年11月29日) [農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月27日) [農林水産省HPへリンク]
- 千葉県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月26日) [農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月24日) [農林水産省HPへリンク]
- 宮城県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月23日) [農林水産省HPへリンク]
- 香川県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月23日) [農林水産省HPへリンク]
- 香川県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月22日) [農林水産省HPへリンク]
- 青森県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月20日) [農林水産省HPへリンク]
- 宮崎県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年11月20日) [農林水産省HPへリンク]
- 新潟県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年11月18日) [農林水産省HPへリンク]
- 鹿児島県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年11月18日) [農林水産省HPへリンク]
- 兵庫県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年11月13日) [農林水産省HPへリンク]
- 和歌山県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月11日) [農林水産省HPへリンク]
- 岡山県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月11日) [農林水産省HPへリンク]
- 北海道における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月7日) [農林水産省HPへリンク]
- 岡山県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認及び「農林水産省鳥インフルエンザ防疫対策本部」の持ち回り開催について(2022年11月4日) [農林水産省HPへリンク]
- 茨城県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年11月4日) [農林水産省HPへリンク]
- 香川県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年11月1日) [農林水産省HPへリンク]
- 北海道における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年10月28日)[農林水産省HPへリンク]
- 岡山県における高病原性鳥インフルエンザの疑似患畜の確認について(2022年10月28日) [農林水産省HPへリンク]
過去の発生状況については、農林水産省ホームページの鳥インフルエンザに関する情報「国内発生に関する情報」をご覧ください。
関係機関リンク
- 食品安全委員会
- 厚生労働省
- 農林水産省
- 独立行政法人国民生活センター
担当:消費者安全課
