食品添加物である酵素の生産菌の届出及び公開について
通知内容(和文)
- 食品添加物である酵素の生産菌の届出及び公開について(周知依頼)(令和7年9月10日付け消食基第552号)[PDF:141KB]
- (別記)食品添加物である酵素の生産菌の届出及び公開に係る実施要領 [PDF:178KB]
- (別添)食品添加物である酵素の生産菌の属種及び株名の届出対象品目(70品目)[PDF:202KB]
届出フォーム
届出 フォーム:https://www.nihs.go.jp/dfa/dfa_jp/application_form_g_enzyme.html
※令和7年9月時点で流通している酵素の生産菌については、令和7年12月31日までに届け出ること
Application Form
Application Form:https://www.nihs.go.jp/dfa/dfa_en/application_form_g_enzyme.html
Enter the required information into the following application form for them, and file a notification for each of them by December 31 (Wednesday), 2025.
照会先/Contact information
消費者庁食品衛生基準審査課添加物係
g.enzyme.add■caa.go.jp(※メール送信の際には、■を@に入れ替えてください。)
Person in charge of food additives, Food Safety Standards and Evaluation Division, Consumer Affairs Agency (CAA)
g.enzyme.add■caa.go.jp(※Replace ■ with @ when you send your email.)
担当:食品衛生基準審査課