食品中の食品添加物分析法 一覧
食品中の食品添加物分析法 一覧
- ※以下は令和6年3月8日までの通知を反映しています。以降の通知による新規設定や改正は、食品添加物の法令・通知をご確認下さい。
| 番号(※) | 用途 | 食品中の食品添加物分析法 | 通知「食品中の食品添加物分析法」の改正について等(特記ない場合は第2版(※)が最新) |
|---|---|---|---|
| 1-3 | 保存料 | ||
| 4 | 保存料 | ||
| 5 | 保存料 | ||
| 6 | 酸化防止剤 | ||
| 7 | 酸化防止剤 | ||
| 8 | 酸化防止剤 | ||
| 9 | 酸化防止剤 | ||
| 10 | 酸化防止剤 | ||
| 11,13-4 | 酸化防止剤 | ||
| 12 | 酸化防止剤 | ||
| 15 | 殺菌料 | ||
| 16 | 漂白剤 | ||
| 17 | 漂白剤 | ||
| 18 | 防かび剤 | ||
| 19-21 | 防かび剤 | ||
| 22 | 増粘剤、 安定剤、 ゲル化剤 |
||
| 23 | 増粘剤、 安定剤、 ゲル化剤 |
||
| 24 | 発色剤 | ||
| 25 | 発色剤 | ||
| 26 | 色調安定剤 | ||
| 27 | 着色料 | ||
| 28-39 | 着色料 | ||
| 40 | 着色料 | ||
| 41 | 着色料 | ||
| 42 | 着色料 | ||
| 43 | 甘味料 | ||
| 44 | 甘味料 | ||
| 45 | 甘味料 | ||
| 46 | 甘味料 | ||
| 47 | 甘味料 | ||
| 48 | 調味料 | ||
| 49 | 調味料 | ||
| 50 | 調味料 | ||
| 51 | 調味料 | ||
| 52 | 調味料 | ||
| 53 | 調味料 | ||
| 54 | 調味料 | ||
| 55 | 調味料 | ||
| 56 | 調味料 | ||
| 57 | 調味料 | ||
| 58 | 調味料 | ||
| 59 | 調味料 | ||
| 60 | 調味料 | ||
| 61 | 調味料 | ||
| 62 | 調味料 | ||
| 63 | 調味料 | ||
| 64 | 調味料 | ||
| 65 | 調味料 | ||
| 66 | 調味料 | ||
| 67 | 調味料 | ||
| 68 | 消泡剤 | ||
| 69 | 膨張剤 | ||
| 70 | 膨張剤 | ||
| 71 | 小麦粉処理剤 | ||
| 72 | 被膜剤 | ||
| 73 | 防虫剤 | ||
| 74 | 強化剤 | ||
| 75 | 強化剤 | ||
| 76 | 強化剤 | ||
| 77 | 強化剤 | ||
| 78 | 強化剤 | ||
| 79 | 強化剤 | ||
| 80 | 強化剤 | ||
| 81 | 強化剤 | ||
| 82 | 強化剤 | ||
| 83 | 強化剤 | ||
| 84 | 強化剤 | ||
| 85 | 強化剤 | ||
| 86 | 強化剤 | ||
| 87 | 強化剤 | ||
| 88 | 強化剤 | ||
| 89 | 強化剤 | ||
| 90 | 強化剤 | ||
| 91 | 強化剤 | ||
| 92 | 強化剤 | ||
| 93 | 強化剤 | ||
| 94 | 強化剤 | ||
| 95 | 強化剤等 | ||
| 96 | 強化剤等 | ||
| 97 | 製造用剤等 | ||
| 98 | 製造用剤等 | ||
| 99 | 製造用剤等 | ||
| 100 | 製造用剤等 | ||
| 101 | 製造用剤等 | ||
| 102 | 製造用剤等 | ||
| 103 | 製造用剤等 | ||
| 104 | 既存添加物 | ||
| 105 | 既存添加物 | ||
| 106 | 既存添加物 | ||
| 107 | 既存添加物 | ||
| 108 | 既存添加物 | ||
| 109 | 未指定添加物等 | ||
| 110 | 未指定添加物等 | ||
| 111 | 未指定添加物等 | ||
| 112 | 未指定添加物等 | ||
| 113 | 未指定添加物等 | ||
| - | - | ||
| - | 甘味料 | ||
| - | 防かび剤 | 平成17年1月24日付け食安発第0124001号厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知を参照(参考い[PDF: 142KB]) | |
| - | 製造用剤 | ||
| - | 防かび剤 | 平成17年1月24日付け食安発第0124001号厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知を参照(参考あ[PDF: 163KB]) | |
| - | 指定外添加物 | ||
| - | 甘味料 | ||
| - | 製造用剤等 | ||
| - | 強化剤 | ||
| - | 保存料 | ||
| - | 未指定添加物 | ||
| - | 保存料 | ||
| - | 指定外添加物 | ||
| - | - | 「栄養表示基準における栄養成分当の分析方法等について」(平成11年4月26日付け衛新発第13号厚生省生活衛生局食品保健課新開発食品保健対策室長通知)を参照( | |
| - | 防かび剤 | 平成17年1月24日付け食安発第0124001号厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知を参照( | |
| - | 清澄剤 | ||
| - | - | ||
| - | 防かび剤 | 平成17年1月24日付け食安発第0124001号厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知を参照( | |
| - | 防かび剤 | 平成17年1月24日付け食安発第0124001号厚生労働省医薬食品局食品安全部長通知を参照( | |
| - | 製造用剤 | ||
| - | 指定外添加物 | ||
| - | 着色料 | ||
| - | - |
担当:食品衛生基準審査課