令和8年度第1回食品衛生基準審議会食品規格・乳肉水産・伝達性海綿状脳症対策部会(2026年10月14日)

開催期間

2026年10月14日

場所

現地及びオンライン会議 (事務局設置場所:中央合同庁舎第4号館12 階共用1214特別会議室 (東京都千代田区霞が関3-1-1))

議題

審議事項
1.乳及び乳製品の成分規格等に関する命令の改正について
2.牛の脊柱に係る規格基準の改正について
3.殺菌液卵に係る規格基準の改正について
報告事項
1.食品中のPFASに係る今後の対応について
その他

資料

• 議事次第[PDF:83.4 KB]
• 委員名簿[PDF:114.2 KB]
• 【資料1-1】諮問書(乳及び乳製品の成分規格等に関する命令の改正について)[PDF:74.8 KB]
• 【資料1-2】乳及び乳製品の成分規格等に関する命令の改正について[PDF:808.1 KB]
• 【資料1-3】乳及び乳製品の成分規格等に関する命令の改正案(抜粋)[PDF:500.1 KB]
• 【資料2-1】諮問書(牛の脊柱に係る規格基準の改正について)[PDF:64.3 KB]
• 【資料2-2】BSE国内対策に係る規制の見直しについて(牛の脊柱に係る規格基準の改正)[PDF:1.5 MB]
• 【資料3-1】諮問書(殺菌液卵に係る規格基準の改正について)[PDF:72.6 KB]
• 【資料3-2】殺菌液卵に係る規格基準の改正について[PDF:1.1 MB]
• 【資料4】食品中のPFASに係る今後の対応について[PDF:367.1 KB]
• 【参考資料1-1】要望書[PDF:864.6 KB]
• 【参考資料1-2】参照条文(乳及び乳製品の成分規格に関する命令)[PDF:588.7 KB]
• 【参考資料2-1】「食品健康影響評価について」(平成27年12月18日付厚生労働省発生食1218第1号)[PDF:123.5 KB]
• 【参考資料2-2】食品健康影響評価の結果の通知について(牛海綿状脳症(BSE)国内対策の見直し(国内と畜牛に関するSRM範囲の変更)について)[PDF:2.2 MB]
• 【参考資料2-3】参照条文(食品衛生法)[PDF:385.9 KB]
• 【参考資料3-1】要望書[PDF:838.5 KB]
• 【参考資料3-2】参照条文(食品衛生法)[PDF:673.7 KB]
• 【参考資料4-1】令和7年9月4日食品規格・乳肉水産・伝達性海綿状脳症対策部会資料1「食品中のPFASに係る今後の対応について」[PDF:668.3 KB]
• 【参考資料4-2】農林水産省プレスリリース「令和7年度国産農畜産物に含まれる有機フッ素化合物(PFAS)の実態調査や試験研究の結果について」[PDF:1.7 MB]