食品ロス削減推進大賞 内閣府特命担当大臣(消費者及び食品安全)賞
株式会社ハローズ
持続可能な商品提供の仕組み(ハローズモデル)の開発と
同業他社及びメーカーへの幅広い普及活動で取組を飛躍的に拡大
パート社員の一言、「食べられる商品を廃棄するのはもったいない!」をきっかけに、フードバンクへの提供を開始
翌年には、フードバンクを介さず、支援団体が直接近隣の店舗に引取りに行く、「ハローズモデル」を開発。
これにより、比較的早く傷んでしまう商品の提供が可能に。
詳細は、下記PDFをご覧ください。
担当:消費者教育推進課